Consumir bien para vivir mejor: “Del campo al cubo de la basura” Sesión formativa sobre el desperdicio alimentario organizada por ADICAE En la sala de conferencias de la Biblioteca de La Rioja se celebró, el 15 de noviembre a las 19:00 horas, una sesión formativa sobre desperdicio alimentario dirigido a los consumidores impartida por Alfonso Lacuesta, ingeniero técnico agrícola en Industrias Agrarias y Alimentarias, agente de innovación y en desarrollo…
Este sábado 28 de octubre de 10.30 a 14.00 horas se desarrollará en el Centro Cultural Ibercaja sito en la calle Portales 48 de la Ciudad de Logroño una Jornada Autonómica sobre Alimentación Responsable. El Programa consta de 2 Mesas Redondas con diferentes ponentes del sector alimenticio y también un taller de cocina vegana y posterior degustación. Durante toda la jornada se podrá visitar el mercado agroecológico. PROGRAMA 10.30 h. Mesa…
Desde hace tiempo un acto tan cotidiano como comer, alimentarnos, va perdiendo su significado, su esencia. Cada vez estamos más desvinculados con los alimentos y todo lo que lo rodea directa o indirectamente: salud, relación social, medioambiental… Debemos volver a hacernos las preguntas cuyas respuestas ya no conocemos o hemos olvidado ¿de dónde vienen mis alimentos? ¿Quién y cómo los produce? ¿Sabemos lo que compramos? ¿Realmente elegimos lo que comemos?…
El lunes 25 enero de 2016 a las 19.30 horas en el Ateneo Riojano se celebra la CHARLA-COLOQUIO: del campo a la mesa. Canales cortos de comercialización. En la misma se pone en cuestión el modelo agroalimentario actual abordando alternativas como los circuitos cortos de comercialización. Organizado por: Amigos de la Tierra – La Rioja Ponente: Alfonso Lacuesta Pérez. Ing. Téc. Agrícola – Industrias Agroalimetarias. Presidente Asociación Alimentum. Difusión de…
El etiquetado y la publicidad de los productos alimentarios debería proporcionarnos información para poder tomar mejores decisiones de compra aunque muchas veces se convierte en algo ininteligible, de difícil interpretación y que frecuentemente confunde malintencionadamente o simplemente no cumplen con la legalidad. Esta charla y taller, organizado por Adicae, constará de dos partes: etiquetado y publicidad en los productos alimentarios y reclamaciones en las compras navideñas. Entre otras cosas, aprenderemos en qué debemos fijarnos y cómo…
